يقع مجلس غرفات أم الشيف في الجميرة ، وهو أحد المباني التاريخية المهمة في دبي. تم بناء مجلس غرفت أم الشيف عام 1955 ، وكان المقر الصيفي للشيخ الراحل الشيخ راشد بن سعيد آل مكتوم. المبنى بسيط ومبرد بواسطة نسائم البحر ، وقد وفر لساكنيه مناخًا لطيفًا حتى في أيام الصيف الحارقة دون أي مكيف للهواء. هذا المناخ المعتدل بالإضافة إلى نظام الري بالأفلاج العربي التقليدي جعل المبنى وجهة للعديد من الزوار كل يوم. مجلس غرفت أم الشيف دبي ، الإمارات العربية المتحدة ، تم تشييده من الجبس والصخور المرجانية وكذلك خشب الكندل المستورد من شرق إفريقيا وسعف النخيل. تم بناء المبنى من طابقين وفقًا للطراز التقليدي ، ويحتوي على العديد من مداخل الهواء في الجدران وتحيط به أشجار النخيل والليمون واللوز التي تغطي مساحة 3300 متر مربع وتحظى بشعبية كبيرة بين السياح المحليين والأجانب.